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¿Huevo duro en Semana Santa? Nutricionistas nos dicen cómo retomar la tradición y dejar atrás el chocolate

¿Huevo duro en Semana Santa? Nutricionistas nos dicen cómo retomar la tradición y dejar atrás el chocolate

Hace años los colegios y las familias tenían la tradición de pintar huevos duros para estas fechas, fomentando la creatividad y la unión en el interior de las casas. Una actividad que los nutricionistas llaman a retomar y dejar atrás la compra masiva de huevos de chocolate, que son consumidos en forma indiscriminada por niños en esta fecha. ¿Y si llegan igualmente las golosinas? El Colegio de Nutricionistas pide no dejarlos al consumo libre de los más pequeños.

Actualmente hay pocas actividades que puedan unir a la familia y una de ellas era Semana Santa, fecha de reflexión que se ha convertido en días de comercio, tanto de pescados y maricos, como de huevos de chocolate y se ha perdido la tradición de la entretenida actividad de pintar huevos entre padres e hijos y fomentando así la creatividad.

Es una actividad entretenida, lúdica y donde se puede expresar la creatividad de los niños. Hoy hay un sobreconsumo de huevos altos en azúcar y grasa y con muy poco cacao y para nada saludables. Además, ya los chilenos tenemos un récord de consumo mundial de azúcar (142 gr diarios) y estas fechas contribuyen a eso, explica Samuel Durán, vicepresidente del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile.

Samuel agrega que se pueden pintar huevos utilizando pinturas comestibles que hay en el comercio, que no son tóxicas, por lo que se puede hacer una actividad lúdica y nutritiva. Al comprarlas, señala, hay que fijarse en que en su envase diga pinturas comestibles y señala que inclusive hay tutoriales en YouTube para crear estas pinturas

Los huevos son importantes en la dieta en el mundo entero, ya que poseen la mejor proteína, además contienen una gran cantidad de vitaminas como del complejo B, y vitamina A y D, y diversos minerales, además el colesterol que posee no afecta negativamente como se creía en los años 80. El consumo apropiado en niños y adultos, puede ser de uno diario sin problemas en personas sanas.

El vicepresidente del Colegio de Nutricionistas no desconoce que, pese a las recomendaciones, hacer un cambio puede ser difícil, por lo que es sabido que a muchas casas igualmente llegarán los huevitos de chocolate.

Pero ¿hay una recomendación máxima de consumo? Samuel Durán asegura que no, ya que los padres no las cumplen.  "Si a los niños les regalan chocolates familiares o en el colegio, lo ideal es que los padres administren estas golosinas y no dejar el consumo libre como ocurre habitualmente". 

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